Asiatische Hackfleischpfanne mit Nudeln & Gemüse: einfaches 25-Minuten Rezept

Diese einfache, leckere asiatische Hackfleischpfanne mit Nudeln und Gemüse ist ein weiteres einfaches Rezept das zeigt, dass gesunde Ernährung so einfach und lecker sein kann. Aus nur wenigen Zutaten kannst du dir eine schmackhafte, würzige Asia Nudelpfanne zaubern, die du beliebig variieren kannst. Dieses asiatische Gericht ist perfekt für den Fettabbau und Muskelaufbau geeignet, es liefert 45g Protein pro Portion und ist mit nur 563 Kalorien auch relativ kalorienarm. Die Asia Hackpfanne schmeckt fast wie beim Chinesen, sie ist nur viel gesünder und eignet sich sowohl als Mittag- als auch Abendessen. Es schmeckt praktisch jedem und wird bei der ganzen Familie oder bei Freunden gut ankommen.

Falls du neu am Blog bist, findest du neben diesem einfachen Rezept noch jede Menge weitere leckere Fitnessgerichte, die perfekt für den Fettabbau und Muskelaufbau geeignet sind. Hier wird dir immer wieder bewiesen, dass du auch Abnehmen kannst, ohne auf leckeres Essen verzichten zu müssen. Diese schnelle Asia Nudelpfanne ist übrigens auch Meal-Prep geeignet. Sie kann damit ebenso ins Büro oder die Schule mitgenommen und in der Mikrowelle aufgewärmt werden. So hat man immer eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit bei sich.

Asiatische Hackfleischpfanne Kalorien

Wie einleitend erwähnt, hat diese schnelle Asia Hackpfanne pro Portion nur 563 Kalorien. Für ein Mittag- oder Abendessen ist das ein guter Durchschnittswert. Je nachdem ob du Fett abbauen oder eher mehr Muskelmasse aufbauen magst, kann es Sinn machen, das Gericht in die eine oder andere Richtung noch zu variieren. Wie du das genau machst, hast du aber in Fit&Tasty im Detail erklärt. Falls du Fit&Tasty noch nicht kennst: Fit&Tasty ist mein Koch- und Ernährungsbuch, das nicht nur 80 exklusive Fitnessrezepte enthält, sondern mein ganzes Wissen, um erfolgreich Abzunehmen oder Muskulatur aufzubauen, um Gerichte individuell zu variieren und an dein jeweiliges Fitnessziel anzupassen.

Diese asiatische Hackfleischpfanne fällt mit 45g Eiweiß pro Portion definitiv auch in die Kategorie High Protein. Der Fettanteil ist mit 10g ebenso relativ gering, womit sich das Gericht perfekt als Post-Workout Meal eignet. Direkt nach dem Training kann ich dir außerdem einen Proteinshake empfehlen.

Schnelle Hackfleischpfanne variieren

Die asiatische Hackpfanne lässt sich mit beliebigen Zutaten variieren. Das ist auch das Schöne am selbst Kochen: man weiß was drin ist und kann Zutaten – je nachdem auf was man Lust und Laune hat, oder was der Kühlschrank eben gerade hergibt – anpassen. Im Folgenden stelle ich dir Zutaten vor, die sowohl in diesem Rezept (siehe Zutaten und Zubereitung weiter unten) enthalten sind, sich aber auch für Variationen des Gerichts anbieten:

• Beilagen: asiatische Pasta (Mie Nudeln), italienische Pasta (Spaghetti, Hörnchen, Fettuccine, etc.), Kartoffeln, Reis
• Eiweißquellen: Hackfleisch, Hähnchen, Putenfleisch, Eier, Tofu, Kichererbsen
• Gemüse: Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Champignons, Lauch, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Karotten, Zucchini, Ingwer, Limette
• Öle & Gewürze: Olivenöl, Sojasoße, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Honig
• Topping: Sesam

Mit dieser Auswahl, solltest du in der Lage sein, das eigentliche Rezept beliebig abwandeln zu können. Falls du dies tust, markiere mich gerne auf Instagram, ich sehe mir gerne eure Kreationen an und reposte immer wieder einige Bilder 🙂 Wenn du kein frisches Gemüse zuhause hast, kannst du für dieses Rezept gerne auch Tiefkühlgemüse verwenden. Dabei empfehle ich dir aber, ungewürzte Tiefkühlkost zu verwenden. Bereits gewürztes Gemüse enthält oft weniger gute Inhaltstoffe, wie Zucker und Geschmacksverstärker, auf welche man auch verzichten kann.

Hackfleischpfanne ohne Kohlenhydrate Low Carb zubereiten

Ich bin nicht unbedingt der größte Freund einer Low Carb Diät, da sie für mich einige Nachteile mit sich bringt wie beispielsweise Kraftlosigkeit, Schlappheit, Müdigkeit etc. Dies soll aber nicht dich daran hindern, dich Low Carb zu ernähren. Falls du diese Asia Nudelpfanne also ohne Kohlenhydrate zubereiten magst, kannst du bei diesem Gericht gerne die Beilage (in diesem Fall habe ich die Pfanne mit Nudeln zubereitet) weglassen. Am Geschmack des Gerichts wird sich nicht sonderlich was verändern, aber du sparst eben eine Menge Kohlenhydrate ein, nimmst aber dennoch viel Eiweiß durch das Hackfleisch zu dir. Das Hackfleisch könntest du auch mit einer anderen Eiweißquelle von oben ersetzen.

Als Asia Nudelpfanne vegetarisch zubereiten

Willst du die Asia Nudelpfanne vegetarisch zubereiten, so könntest du das Hackfleisch ganz weglassen. Diese Option gibt es, empfehle ich aber nicht unbedingt weiter, da du da ein Gericht mit praktisch nur Kohlenhydraten und etwas Fett hast. Besser ist es definitiv, wenn du stattdessen Eier hinzugibst, oder eine andere pflanzliche Eiweißquelle wie Kichererbsen oder Tofu verwendest. Eiweiß ist nicht nur für den Muskelaufbau wichtig, es sättigt auch lange und hilft dir beim Abnehmen.

FAQs zu Hackfleisch