Blätterteigtaschen mit Quark-Marmelade Füllung: Süßes Rezept aus nur 5 Zutaten

Diese Blätterteigtaschen mit Quark-Marmelade Füllung wirst du lieben. Sie sind nicht nur kinderleicht, sondern auch wirklich schnell zubereitet. Wie immer habe ich auch hier versucht, die Blätterteigtaschen auf natürliche Weise möglichst proteinreich zuzubereiten. Dies ist ein Grundsatz, den ich in praktisch all meinen Rezepten verfolge und ich insbesondere in meinem Koch- und Ernährungsbuch Fit&Tasty umgesetzt habe. Das Ziel dabei sind schnelle, einfache Rezepte, die lecker schmecken aber möglichst proteinreich sind. Als Proteinquelle wird in diesem Gericht Magerquark (in Österreich: Magertopfen) verwendet.

Warum Proteine so wichtig für uns sind und welche Lebensmittel du heranziehen kannst, findest du hier nochmal ausführlich erklärt. Dabei ist mir wichtig, ohne Zusatzstoffe wie Proteinpulver etc. auszukommen, denn: Proteinpulver reinmischen kann jeder – natürlich proteinreiche Gerichte kreieren, eben nicht. Das soll diesen Blog und insbesondere Fit&Tasty auch vom Rest unterscheiden.