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Crispy Chicken Wraps
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Lukas Haselberger

Crispy Chicken Wraps
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Lukas Haselberger

Crispy Chicken Wraps: knusprig, einfach & lecker

Unsere Crispy Chicken Wraps mit knusprigem Hühnerfleisch, knackigem Salat, Zwiebel und Tomate schmecken fast wie bei Mc Donald’s. Das einzige Ziel, dass ich mir gesetzt habe war, sie etwas gesünder zuzubereiten. Auch wenn Hähnchen Wraps (noch dazu mit Panier) nicht das gesündeste Essen sind, passt es in jede gesunde Ernährung. Natürlich vorausgesetzt Menge und Häufigkeit passen und du isst sie nicht wöchentlich oder gar jeden Tag. Beachte immer die 80/20-Regel, die du auch in Fit&Tasty ausführlich erklärt hast und ernähre dich zum Großteil (80%) gesund, dann wirst du immer Spaß am Essen haben und kannst gleichzeitig all deine körperlichen Ziele (Abnehmen, Muskelaufbau etc.) erreichen.

Chicken Wraps Kalorien reduzieren und gesünder zubereiten

Ich muss zugeben, dieses Wrap Rezept ist nicht gerade das gesündeste Rezept und auch nicht unbedingt zum Abnehmen geeignet. Gerade dann, wenn du eine strenge Diät machst und deine Kalorien schon stark reduziert hast, gibt es bessere Alternativen mit geringerer Kaloriendichte und größerem Sättigungsfaktor. Wie du diese Hähnchen Wraps aber ein weniger gesünder zubereiten kannst erkläre ich dir jetzt.

In diesem Crispy Chicken Wrap Rezept verwenden wir paniertes Hühnerfleisch. Wir backen es im Backrohr, was im Vergleich zum Frittieren schon einmal gesünder ist und Kalorien spart. Noch besser wäre es aber, statt den Backhendlstreifen gegrilltes Hühnerfleisch zu verwenden. Dadurch spart man nicht nur Fett, sondern auch Kohlenhydrate ein (die Panier besteht praktisch nur aus diesen beiden Bestandteilen). Dies macht die Wraps mit Hähnchen auch gesünder.

Crispy Chicken Wraps variieren

Was außerdem gut zu diesem Wrap Rezept passt, aber nicht unbedingt kalorienarm ist, sind Avocados. Avocados sind eine sehr gesunde Fettquelle und lassen sich auch perfekt zu Guacamole verarbeiten. Schmeckt lecker, aber erhöht auch nochmal den Kaloriengehalt. Eine Ergänzung dieses Gerichts mit beispielsweise Guacamole kann also insbesondere vorteilhaft sein, wenn du Muskulatur aufbauen magst und versuchst, in den Kalorienüberschuss zu kommen. Mit Lebensmitteln wie Avocados wird dir das definitiv leichter gelingen.

Magst du die Crispy Chicken Wraps hingegen eher aufs Abnehmen ausrichten, so kann ich dir unseren leckeren Topfen-Knoblauch Dip aus Fit&Tasty empfehlen, der sich praktisch überall gut als Beilage gibt. Mit dem Dip lassen sich die Hähnchen Wraps nicht nur geschmacklich nochmals verfeinern sondern gleichzeitig erhöhst du damit auch den Proteingehalt der ganzen Mahlzeit. Warum Proteine so wichtig sind, wozu sie unser Körper braucht und welche proteinreichen Lebensmittel es sonst noch so gibt, haben wir bereits in diesem Artikel erläutert.

Ist ein Chicken Wrap gesund?

Chicken Wrap ist per se nicht ungesund, aber auch nicht das gesündeste Essen. Entscheidend dafür sind insbesondere die Zubereitungsmethode des Fleisches, aber auch die Zutaten des Tortilla Wraps. Magst du deinen Chicken Wrap also gesünder zubereiten, empfehle ich dir das Fleisch abzugrillen anstatt zu panieren (gegrillte Hühnerstreifen statt Backhendlstreifen) und beim Tortilla Wrap Kauf auf Vollkornzutaten zu achten.

Wie viel kcal hat ein Crispy Chicken Wrap?

Ein Crispy Chicken Wrap hat in diesem Rezept 430 kcal. Nachdem wir insgesamt 3 Tortillas bei der Menge Backhendlstreifen verwenden, muss man die angegebenen Kalorien pro Portion mal 2 (es sind 2 Portionen) rechnen und anschließend durch 3 teilen.

Wie mache ich Tortillas warm?

Die Tortillas kannst du entweder in der Mikrowelle auf geringer Stufe kurz (30 Sekunden bis 1 Minute) erwärmen oder alternativ den Herd oder Backofen verwenden. Ich empfehle dabei, die Tortillas davor immer mit etwas Wasser zu benetzen, damit sie nicht zu trocken werden und dann beim Falten brechen.

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

2

Nährwerte pro Portion

Kalorien

Eiweiß

Kohlenhydrate

Fett

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Crispy Chicken Wraps
Crispy Chicken Wraps

Zutaten

  • 300g Backhendlstreifen
  • 3 Tortilla Wraps (Vollkorn)
  • 1 Rispentomate
  • 1 Zwiebel (rot)
  • 35g Gouda
  • Etwas Salatmix (ca. 1 handvoll)
  • Optional: Avocado, Guacamole, div. anderer Käse (z.B. Cheddar)

Zubereitung

  1. Die Backhendlstreifen laut Anleitung zubereiten (hier: 15 Minuten im Airfryer bei 180°C, alternativ im Backofen).
  2. Die Tortilla beidseitig mit Wasser befeuchten und für kurze Zeit auf mittlerer Stufe in die Mikrowelle stellen.
  3. Tomate und Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
  4. Die Tortilla mit Gouda, Tomate, Zwiebel, dem Salatmix und den knusprig gebackenen Backhendlstreifen nacheinander belegen.
  5. Danach die Tortilla wie einen Dürüm falten – so, dass der Tortilla Wrap die Füllung vollständig umschließt.
  6. Abschließend die Tortilla beidseitig in einer Pfanne goldbraun anbraten (alternativ im Kontaktgrill antoasten), gerne in kleine Häppchen teilen und als Fingerfood genießen.

Fit&Tasty – Die schnelle, geschmackvolle Fitnessküche

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Tipp

Falls du noch auf der Suche nach weiteren einfachen, leckeren Wrap Rezepten bist, könnten dir auch folgende Rezepte gefallen:

Viel Spaß beim Zubereiten dieser leckeren Mahlzeit! Teile uns in den Kommentaren unten gerne dein Feedback mit und markiere uns auf Instagram. Wir freuen uns darauf, deine eigene Kreation zu sehen und reposten sie gerne!

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Lukas Haselberger

Autor von Fit&Tasty mit >10 Jahren Erfahrung im Bereich Fitness & Ernährung. Ich liebe den Fitnesslifestyle, leckeres, gesundes Essen und möchte anderen Menschen zu ihrem persönlichen Fitnessziel verhelfen.
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